 |
| Wijnkasteel Genoels-Elderen |
Wat fijn dat
Gerard van Avendonk Belgische wijnen samenbrengt in één proeverij. Naast
Genoels Elderen staan na deze proeverij ook Aldeneyck, Waes, Bon Baron en
domein De Kluizen in het geheugen gegrift. Tijdens de proeverij merk je dat er
twee manieren zijn om naar Belgische wijnen te kijken en te oordelen. Je kunt
de wijn beoordelen in het glas zonder de context mee te wegen. Je kunt ook in
overweging nemen dat de Belgische wijnbouwers met veel energie in lastige
omstandigheden een goed glas wijn willen maken. Van alle wijnen die hier staan
beschreven is het een feest als we ze in een restaurant drinken bij een passend
gerecht. Jazeker. Belgen kunnen wijn maken.
Genoels Elderen,
zwarte parel 2010, Haspengouw bruisend
Onze wijnen
kunnen met geen enkel ander product vergeleken worden, staat trots op de
website van wijnkasteel Genoels Elderen. Deze mousserende wijn is gemaakt van chardonnay,
18 maanden gerijpt op fles. Wijnbouwer Joyce van Rennes maakt een fraaie
mousserende wijn tussen Tongeren en Maastricht,langs de Romeinse heirbaan in de
gemeente Riemst. Licht appelige neus met wat briochetonen, lekker zuurtje in de
mond, lichte citrustoets, verfrissend, knappe wijn.
Thorn auxerrois
2011, Vlaamse landwijn.
Wijnbouwer Harry
Vorselen maakt in Thorn wijn in een wijngaard die ligt in een oude maasarm met
een bodem van zand en klei en op enige diepte
kiezel. Lichte buxustoon in de neus, elegante en frisse wijn met goede
zuren, prettig aperitief.
Aldeneyck pinot
gris 2012, Vlaamse landwijn
Wijnbouwer Karel Henckens zijn wijngaarden liggen in Aldeneyck,
in het hart van de maasvallei nabij Maaseik in
Limburg. Mineraalrijke bodem: 80 cm leemlaag met kiezel en grind laag
van 11 meter. De wijn heeft een opmerkelijk heldere kleur, tropische neus met
wat lychees en vooral passiefruit, prima balans en goede zuren en een verfijnd
positief bittertje in de afdronk. Mooiste witte wijn uit de proeverij.
Waes rood 2012,
Vlaamse landwijn
Wijnbouwers Lieve en Lodewijk Maes maken wijn sinds 2005.
Aan de oevers van De Schelde, ter hoogte van Zwijnaarde - bij Gent, liggen de
wijngaarden van Wijndomein Waes. De bodem bestaat uit lichte klei en leem. Voor
de rode wijn worden de druiven Rondo, Regent en Leon Millot gebruikt. De wijn
krijgt 4 maande rijping op Frans eiken. Mooie positieve commentaren krijgt deze
wijn: jammige neus met kersen, stroop, laurier, wat vanille, tabak, licht
framboos ook. Best een rijke neus dus. Ik vind de wijn van bantam gewicht maar
wél lekker aangenaam en uiterst lenig. Hartendief van Gerard.
Chateau Bon
Baron Acolon 2012, Côtes de Sambre et Meuse
Deze wijn van
Jeanette van der Steen van de Acolon neemt mij wel voor zich in. De druif is
een kruising van de Blaufränkisch en Dornfelder, gemaakt door Bernd Hill in
1971 Baden Würtembuerg. De wijn kreeg 1 jaar rijpoing op nieuwe Frans eiken
fusten. Donkere kleur met paarse rand. Een neus waar véél in te ontdekken valt,
heel plezierig. Vooral kreupelhout en wat toffee. Maar ook mocca, laurierdrop,
pruimen en eucalyptus. De wijn plakt nog aan de tanden, fijn bittertje. Mooie
eetwijn.
Domein De
Kluizen 2011, Optima Vlaamse landwijn
Tja, deze wijn
blaast me van mijn stoel! Wijnbouwer Herman Troch heeft Optima staan in een
wijngaard van 2,5 hectare groot, die helemaal gelegen zijn binnen de muren van
abdij Maria Mediatrix in Affligem. Optima is een kruising van Riesling, Silvaner
en Müller Thurgau. Een proever benoemt de wijn meteen als de mooiste wijn van
de avond. Heel goed concentraat, een verfrissende wijn met een exotische neus,
echt heel lekker: mango, citrus, honing, ananas en vooral mandarijntjes. Dit is
een kus uit de hemel, deze wijn. Hartendief van Gerard.
Deze Belgische
wijnen passen prima in de reeks leerzame proeverijen die we vorig seizoen
hebben ingezet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten