We proeven
wijnen uit alle vier de Loire wijngebieden: Pays Nantais, Anjou, Touraine en
Centre. Opmerkelijke Quincy, Menentou Salon, Hout Poitou. De pinot noirs uit
Sancerre zijn de enige tegenvallers van de proeverij. Kees van de Wiel
brengt een brede selectie op tafel.
Domaine de la Foliette 2016 Clos de la Fontaine vieilles vignes Muscadet de
Sèvre et Maine
Biologische
wijn van stokken van 80 jaar oud. Dat proef je. Lichte kleur, hele frisse en
expressieve geur, bloemetjes, mond vol wijn, goede balans, bittertje in de
afdronk. Dit is meteen de wijn die gezien zijn kwaliteit en de prijs het meest
koopwaardig is. En laat dit gerust eens 7 à 10 jaar rijpen, dan beleef je een
klein wonder.
Frederic
Mabileau 2014 Chenin des Rouilleres Anjou - chenin blanc
Mineralen, vanille, vuursteen, strakke aanzet om van te schrikken, heel veel zuren, bittertje in de afdronk, schreeuwt om een pate de terrine met wat augurkjes, heel karaktervol. In de geur ook wat ananas.
Mineralen, vanille, vuursteen, strakke aanzet om van te schrikken, heel veel zuren, bittertje in de afdronk, schreeuwt om een pate de terrine met wat augurkjes, heel karaktervol. In de geur ook wat ananas.
Pouilly Fume 2015 Michel Redde
De wijngaard La Moynerie brengt raszuivere sauvignon blanc tot leven. Kleine neus, ananas, mooie levendige smaak, streng. Eetwijn die enorm in de smaak valt en uiterst positieve commentaren krijgt: bloemig, heel zacht, citrusvruchten, hazelnoten, aangenaam glas met fruittonen, vetje, en belangrijk: lekker!
De wijngaard La Moynerie brengt raszuivere sauvignon blanc tot leven. Kleine neus, ananas, mooie levendige smaak, streng. Eetwijn die enorm in de smaak valt en uiterst positieve commentaren krijgt: bloemig, heel zacht, citrusvruchten, hazelnoten, aangenaam glas met fruittonen, vetje, en belangrijk: lekker!
Chinon 2007 Reserve Privé Marc Bredif
Dit oude huis uit Vouvray brengt ook rode Chinon op de markt. Stallucht, doffe kleur, best wel rijk, fijne belegen neus, tertiaire tonen, kastanjechampignons, zweem van truffel, vuursteen, strenge smaak, mist charme in de smaak, bekkentrekker, ook zacht, schreeuwt om eten wat mij betreft. Deftige wijn, zegt Kees. Andere commentaren: chocolade, zoethout, klein zoetje, ook bitters en drop.
Moulin Touchais 2001 Coteaux du Layon
Abrikoos, honing, perzik, mandarijn, oud goud kleur, heel frisse zuren en mooi in balans, geconfijt fruit. Uitermate fraaie witte dessertwijn van chenin blanc.
Dit oude huis uit Vouvray brengt ook rode Chinon op de markt. Stallucht, doffe kleur, best wel rijk, fijne belegen neus, tertiaire tonen, kastanjechampignons, zweem van truffel, vuursteen, strenge smaak, mist charme in de smaak, bekkentrekker, ook zacht, schreeuwt om eten wat mij betreft. Deftige wijn, zegt Kees. Andere commentaren: chocolade, zoethout, klein zoetje, ook bitters en drop.
Abrikoos, honing, perzik, mandarijn, oud goud kleur, heel frisse zuren en mooi in balans, geconfijt fruit. Uitermate fraaie witte dessertwijn van chenin blanc.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten