Maak kennis met wijnproeven

De Brabantse Wijnsociëteit nam deel aan de Open dag van cultureel centrum Jan van Besouw op zaterdag 12 september. 

Wijndocent Rob van Ginneken heeft verschillende bezoekers ingewijd in het kijken naar de kleur, ruiken aan de geur, de proef op de tong en het vormen van een goed oordeel. Noël, Berry en Peter hebben bezoekers voorgelicht en lekkere wijnen laten proeven. Met name het verschil tussen Domaine Desertaux-Ferand Côte de Nuits Villages 2005 (uit magnum) en 2012 bleek interessant. De 2012 is heftig, met veel aanlokkelijk fruit, druistig. De 2005 is prachtig in balans en een ware traktatie. Dan blijkt zo'n gerijpte pinot noir wel een 'aquired taste'; sommige bezoekers waarderen de Minervois 2013 met zijn fruitigheid veel meer. En zo blijkt aan onze stand precies waarom wij iedere week proeven: zoveel personen, zoveel meningen. En het is heerlijk daarover van gedachten te wisselen.