 |
| Op bezoek bij Angeleno winery |
Wijnliefde is
om te delen. Valerie Bollen verbleef in Los Angeles en bezocht San Antonio
Winery en en Angeleno winery.
 |
| Wijnkelder Sir Dai Lee |
Ze nam een kijkje in de kelder bij collectioneur
sir Dai Lee. De eerste proeverij in ons jubileumjaar staat in het teken van
Californication. Valerie presenteerde aan de hand van wijn filmfragmenten:
Bottle Shock, Somm3, Sideways. Na een Elzasser Cremant (knipoog naar de
studiereis in april) proefden we om te beginnen popcorn, daarna twee
chardonnay, drie pinot noir, drie zinfandel, shiraz en een blend alsvorens af
te sluiten met Black Muscat.
Het is een feit
dat ik geen girls nights frequenteer, dus gaat er een wereld voor mij open:
chardonnay en pop corn blijkt een gouden combinatie: “This is one of my
favorite snacks. The corn brings out the nutty flavors of the
chardonnay, and the buttery aspect of the wine complements the richness of
the buttered popcorn taste.” Even
snel gegoogled tijdens de proeverij en daar vond ik al een link. Voor wie dat vaker wil
doen.
Gnarley Head Chardonnay 2017 Central Coast
Mooie geur, herkenbaar chardonnay. Goede balans, mooie zuren en een
bittertje. Toos benoemt perzik.
Pedroncelli
Chardonnay 2017 Dry Creek Valley, Sonoma County
Wat minder
geur, maar wel veel body en kracht, karaktervol. Klein bittertje in de afdronk.
Toos benoemt hier meloen.
MacMurray 2016 Pinot Noir, Russian River Valey, Sonoma Coast
De mooiste
pinot noir uit een serie van drie (mijn smaak uiteraard). Angelique benoemt
pruimen en kruidigheid. Die kruidigheid bevalt mij ook, er zit zelfs wat anijs
in de geur. Prettig bittertje in de smaak.
Zinfandel is
een druif die we nogal eens herkennen. Dat was in deze proeverij iets minder
het geval kreeg ik de indruk. Zinfandel is de veelzijdige, fruitige druif van
Californië. Smaakt naar zwarte bessen, soms naar metaal. Flink wat structuur en
kan glorieus weelderig zijn. Soms gewoon zoet en jamachtig. Genetisch hetzelfde
als de Zuid Italiaanse primitivo.
De Francis
Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 uit Amador County voldoet aardig aan
deze omschrijving. Goede balans, zegt RobK. Mijn aantekeningen: kersen en cassis, heerlijke voluptueuze smaak,
rondeur. Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2016 uit Lodi heeft dik fruit en groene
paprika, zegt Eric. Ik ruik iets chemisch dat ik niet kan thuisbrengen, cassis,
een zoetje en wat rubber.
Pedroncelli Zinfandel 2017 uit Dry Creek Valley heeft
niet alleen Zinfandel, maar ook 19% petite syrah. Of het daar nu aan ligt? Dit
vind ik de mooiste Zinfandel. Hans ruikt gerookt vlees en vooral roos. Eric
benoemt melkchocolade. De wijn is flink donker en ondoorzichtig. Aanvankelijk
een wat onbestemde geur maar eenmaal belucht drinkt de wijn heerlijk.
Een proeverij
die we niet vergeten, Valerie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten