Loirewijnen: koopwaardig en lekker

We proeven wijnen uit alle vier de Loire wijngebieden: Pays Nantais, Anjou, Touraine en Centre. Opmerkelijke Quincy, Menentou Salon, Hout Poitou. De pinot noirs uit Sancerre zijn de enige tegenvallers van de proeverij. Kees van de Wiel brengt een brede selectie op tafel. 

Domaine de la Foliette 2016 Clos de la Fontaine vieilles vignes Muscadet de Sèvre et Maine

Biologische wijn van stokken van 80 jaar oud. Dat proef je. Lichte kleur, hele frisse en expressieve geur, bloemetjes, mond vol wijn, goede balans, bittertje in de afdronk. Dit is meteen de wijn die gezien zijn kwaliteit en de prijs het meest koopwaardig is. En laat dit gerust eens 7 à 10 jaar rijpen, dan beleef je een klein wonder.

Frederic Mabileau 2014 Chenin des Rouilleres Anjou - chenin blanc
Mineralen, vanille, vuursteen, strakke aanzet om van te schrikken, heel veel zuren, bittertje in de afdronk, schreeuwt om een pate de terrine met wat augurkjes, heel karaktervol. In de geur ook wat ananas. 

Pouilly Fume 2015 Michel Redde
De wijngaard La Moynerie brengt raszuivere sauvignon blanc tot leven. Kleine neus, ananas, mooie levendige smaak, streng. Eetwijn die enorm in de smaak valt en uiterst positieve commentaren krijgt: bloemig, heel zacht, citrusvruchten, hazelnoten, aangenaam glas met fruittonen, vetje, en belangrijk: lekker!

Chinon 2007 Reserve Privé Marc Bredif
Dit oude huis uit Vouvray brengt ook rode Chinon op de markt. Stallucht, doffe kleur, best wel rijk, fijne belegen neus, tertiaire tonen, kastanjechampignons, zweem van truffel, vuursteen, strenge smaak, mist charme in de smaak, bekkentrekker, ook zacht, schreeuwt om eten wat mij betreft. Deftige wijn, zegt Kees. Andere commentaren: chocolade, zoethout, klein zoetje, ook bitters en drop.

Moulin Touchais 2001 Coteaux du Layon
Abrikoos, honing, perzik, mandarijn, oud goud kleur, heel frisse zuren en mooi in balans, geconfijt fruit. Uitermate fraaie witte dessertwijn van chenin blanc.

Vierde plaats bij “eenvoudige maar moeilijke” Grand Prix Saint Hubert

Opkomende zon, Nederland zie je op zijn mooist vanuit de trein

De organisatie van de Grand Prix Saint Hubert heeft dit jaar een “eenvoudige maar moeilijke” Grand Prix Saint Hubert gemaakt. Complimenten aan Fred Nijhuis en andere wedstrijdmakers. Ze kozen een simpel concept: de tien rode druiven die iedereenmoet kennen. En dus proeven we merlot, tempranillo, malbec, sangiovese, grenache, syrah, cabernet franc, nebbiolo, cabernet sauvignon en pinot noir. Wijnen van deze druiven hebben we geregeld in het glas. En die zijn dus door de bank genomen best herkenbaar. 

Het eerste team (Peter van den Besselaar, Berry Marinussen en Noel Geisen) scoorde zes landen goed en drie druiven, samen goed voor 52 punten en een vierde plaats. Ons tweede team (Jaap Cuijpers, Eric Hoepelman en Martijn de Groot) scoorde 34 punten. 

Wat maakte de proeverij dan zo moeilijk? Nou, doordat er wijnen op tafel staan die niet voor de hand liggen. Merlot uit Californië bijvoorbeeld. Sangiovese uit Oostenrijk. Pinot Noir uit Israël. Verder was de dag vol tradities: belachelijk vroeg op zondag uit bed om naar Amsterdam te gaan (de NS werkt aan het spoor en we vertrouwen de snelbussen niet). Dus gaperig om 7.00 uur verzamelen en in de trein pas oog krijgen voor de schoonheid van ons land, met prachtig mistig landschap en opkomende zon. Bij Prinsheerlijk in Amsterdam ontbijten en ons een beetje verbazen hoe druk het zo vroeg al is in Amsterdam – veel buitenlandse toeristen. De zaligheid om de zaal binnen te lopen met honderden glazen wijn, die reuk is héérlijk. Twee uur super geconcentreerd proeven en vooral dialogiseren. Claim jij deze wijn? Zou het ook dit kunnen zijn? Hé, hier zijn we het dus helemaal niet eens? Kan je meegaan met XX want dat vinden er twee van de drie? Etc. Na de traditionele Nam Kee lunch is het wachten op de uitslag. Rondom het symposium vins naturel proeven we verschillende natuurlijke wijnen. Conclusie: wedstrijdtraining blijft nodig.

Nuttige werkavond met Italië in the picture

Op de nuttige werkavond proeven we een breed scala wijnen van mousserend tot madeira. De flessen van de leden zijn een bont geheel, goed in een line up gezet. 

De witte wijn die het meest tot mijn verbeelding spreekt is Netrroir Soave Classico 2015 van Mainenter. Heel karaktervol, betrekkelijk weinig geur. Eric noemt mandarijn en abrikoos, een mooie volle smaak met een karakteristiek bittertje in de afdronk. 100% garganega. Vergisting op barrique en beton, de assemblage wordt gemaakt na 12 maanden rijping. 

Ook de mooiste rode wijn komt uit Italië: Casalferro 2011 van Castello Brolio. Fris fruit, aangename rondeur en ook weer veel karakter. Warme wijn. Gerard ruikt frambozen en benoemt kruidigheid. Gemaakt van 100% merlot. Toscane igt. 94 punten van Wine Spectator. De wijn kreeg 18 maanden houtrijping.

Barbecue in Maison du Vin

Met een fijn glas Crémant de Bourgogne van Domaine de Thibert staan onze smaakpapillen meteen in de geniet stand. Veel mensen hebben de handen uit de mouwen gestoken voor de barbecue, met eigen bijdragen die variëren van soep tot salade, van verfijnde knoflooksaus tot pasta caprese, van rosasted potatosalade tot tulband. Dat geeft een verbonden gevoel. De Terre Siciliano 2015 Tenuta Rapitalà 2015 is gemaakt van de druiven grillo en catteratto, een wijn met een prettig fris karakter.  Wine Spectator noemt deze wijn Top Value: "Melon, guava and grapefruit zest flavors mesh with acacia and spice."De geoefende tongen genoten van Ronald Thevenin's Gevrey Chambertin 2010, heerlijk verfijnd licht rood van de pinot noir druif. De tongen werden het meest in beroering gebracht door Sartiano 2015, een Umbrische blend van sangiovese en merlot, donders lekker. De gekarafeerde wijn brengt het rode fruit mooi naar voren en dat combineert mooi met kruidigheid. Een fraaie Noval Tawny van tien jaar oud combineerde goed met stilton en notenbrood. Bij het petit grand dessert van tulband, tarte tatin en tiramisu komt nog een verrassing op tafel. De Jules Taylor sauvignon blanc late harvest 2014 uit Marlborough is verrassend rijk en heeft duidelijk botytristonen naast abrikoos en honing. Verleidelijke wijn!

Het had de dagen vóór de barbecue zoveel geregend dat het water op was. Maison du Vin met de gastvrijheid van Diederick en Annelie was een perfecte locatie op de koudste 16 september ooit gemeten. Niet dat de bbq masters daar last van hadden buiten. Laat mannen een vuurtje stoken en de avond kan voor hen niet meer stuk, toch? Er werd kundig gedelibereeerd over de verschillen tussen bbq met briketten en houtskool, verschillen tussen weber en green egg, hóe rood entrecoôte mag zijn, of je die aan één stuk gebruikt, of met plakken afgesneden. Ondertussen genoten de leden en partners in de bistro van pasta caprese, roasted potatosalad, tomaten/sla, indische tomatensalade, frans brood en boerenboter, lekkere visbakjes met garnalen, kabeljauw en zalm, plakken zalm van de bbq, en vier soorten vlees: het geliefde speklapje, de classic hamburger, de entrecôte in verschillende varianten en uuuuuurenlang gestoofd varkensvlees. Met de soep als voorgerecht, stilton met port en petit grand dessert maakten we toch snel een menu van zo'n zes tot acht gangen. Diederick en Annelie super bedankt! De dank werd uitgedrukt in een fraaie magnum witte Bourgogne.