Wijnen uit Georgië verrassen met kwaliteit en karakter

Kees van de Wiel heeft een proeverij Georgië voor ons opgezet. Unieke wijnen noemde hij het thema. Georgië is sinds 1999 lid van de Raad van Europa en beschouwt zichzelf als een Europees land. Na het uiteenvallen van de Sovjet Unie is het land onafhankelijk geworden. ligt geografisch gezien Georgië  – ten oosten van de Zwarte Zee – in Zuidwest-Azië en voor een klein deel in Europa. De Kaukasus is de oorsprong van de wijnstok. Het ligt op een kruispunt van culturen, godsdiensten en talen. Grote mogendheden zoals het Ottomaanse Rijk, het Perzische Rijk, het Romeinse Rijk en de oude Grieken, hebben allemaal geprobeerd om de Kaukasus te controleren en in hun invloedssfeer te brengen. Dit lukte meestal slechts gedeeltelijk. In de vruchtbare valleien is Georgië het oudste wijnproducerende land van de wereld. Meer dan 540 druivensoorten zijn in de loop der eeuwen in Georgië gecultiveerd, meer dan in welk land ter wereld ook. Dit is echt een proeverij om terug te denken aan dat eerste jaar dat je wijn drinkt, die zalige onwetendheid. Géén flauw idee wat er in de fles zit, ook al kun je lezen wat er op het etiket staat. Dat gevoel. En de blijheid als het lekker is. De namen Mtsvane, Kisi, Tsitska, Krakhuna of Saperavi, het hadden ook namen kunnen zijn van spelers uit het Nationale voetbalelftal uit Georgië, ik ken ze niet. Het zijn de namen van de druiven. Maar daar zitten echte topscoorders tussen. We gaan proeven!  

Werkavond: van Rolle naar Friulano

We zijn het nieuwe seizoen gestart met het proeven van zowel curieuze druiven (van Rolle naar Friulano) en pittige discussies over bekende druiven (van Riesling tot Pinot Noir). De penningmeester kreeg decharge tijdens deze bijeenkomst, het programma is samengesteld. Rob bedankt voor het samenstellen van de line up. 

Klassiek Duits

Johannishof 2011 Rheingau Riesling Kabinett Charta

Discussie over het alcoholgehalte (13,5%) en de mate van zoetheid. Mooie neus met mineralen, vuursteen. Goede balans, citrus/zoet, spannende wijn die lang nahangt.

Klassieke Bourgogne

Domaine de Terregelesses 2002 Chorey-les-Beaune

Voortreffelijk uitgerijpte, lichte Bourgogne. Vrolijkmakende wijn, zacht, mooie zuren. Met wat taai taai in de neus.

Klassieke Bordeaux

Connètable de Talbot 2007 Saint Julien

Deze wijn is helemaal à point! Tabak in de neus, stallucht, kardemom, volledig uitgerijpt, sappig en levendig. Liefelijke neus.

Klassieke Rhône

Vieux Lazaret 2003 Châteauneuf du Pape

Een wijn om bij herfstweer in een Chesterfield stoel te genieten: neus met sigarentabak, kruidigheid, vanille, aards, truffeltonen. Rondeur in de smaak met een zoetje. Prachtige belegen wijn die een sfeer oproept uit Marten Toonders beste Bommelboeken.

Moderne Rhône

Crozes Hermitage 2012 Laurent Combier

Neus heeft veel te bieden: een karrenlading bosbessen, inkt, pruim, tijm, morelkers. Onbevangen mooie en lekkere wijn, kruidig.

Klassiek Spaans

Vivanco 2012 Rioja Crianza

Sappige wijn, prettig uitgebalanceerd, goede harmonie. Miro-etiket.

Klassiek Italiaans

Fontannafredda Barolo 2009

Aardse wijn met amandel, rozebottel, lijm, kersen. Frisse zuren in de smaak.

Welke wijn verdient de benaming ‘vondst’ of ‘trouvaille’? Misschien zijn dat wel de wijnen met de beste prijs/kwaliteit verhouding. Die stonden er twee in deze proeverij, de Spaanse wijn uit Jumilla van de monastrell druif en de witte Côtes de Provence van de Rolle druif. Deze wijn van Fleur d’Amaurigue kreeg een aantal maanden houtrijping en is gemaakt door… Nederlanders. Dick en Eugenie de Groot van Domaine de l’Amaurigue in het hart van de Provence maken een wijn met wat bloemetjes in de neus, sappig en rondeur. Ik bedacht er spontaan wat mooie gamba’s in tomatensaus bij, en voelde me bij het proeven gelukkig. 

Open dag cultureel centrum Jan van Besouw

Zaterdagmiddag 13 september presenteerde de Brabantse Wijnsociëteit zich tijdens de Open dag van Cultureel Centrum Jan van Besouw. Het was een enerverende middag waarbij in de foyer we een plek vonden tussen het Jazz Podium en Seniorenorkest. Er was goede belangstelling - zie foto - voor de speed wijnproefcursus van wijndocent Rob van Ginneken (hogere hotelschool Breda). 

In de foyer werden verschillende druiven geproefd: sauvignon, riesling, tempranillo, sangiovese, cabernet sauvignon/merlot. Hans Lodewijkx heeft een prachtig presentatiebanner ontwikkeld, met educatieve aromawijzer.

Bezoekers hebben we gevraagd om het aroma te herkennen van kruidnagel en peper. Op de proeftafel stonden verschillende geuren en smaken die ook terugkomen in de wijn: citrus, munt, peer, meloen, bosbessen, frambozen en chocolade. Noël Geisen bracht een mooie Banyuls mee om bij die chocolade te proeven. Berry Marinussen en Peter van den Besselaar completeerden het presentatieteam. In het komende seizoen geven we geïnteresseerden de gelegenheid om kennis te maken met onze proeverijen en de sfeer. Voorkennis is geen vereiste; de proeverijen hebben het SWEN 2 niveau en hoger.